آفریقای جنوبی غذای خود را به‌عنوان یک جاذبه گردشگری مهم در کنفرانس Gastronomy Africa معرفی کرد

کنفرانس و نمایشگاه Gastronomy Africa Conference & Expo در تاریخ‌های ۱۹ و ۲۰ اکتبر ۲۰۲۶ در اومهلانگا (uMhlanga)، واقع در استان کوازولو-ناتال برگزار شد و سرآشپزها، صاحبان رستوران، تولیدکنندگان مواد غذایی، مدیران صنعت مهمان‌نوازی و مقامات دولتی گردشگری را گرد هم آورد تا پیشنهاد گردشگری غذایی آفریقای جنوبی را توسعه دهند.

پژوهشی که در این رویداد ارائه شد و بر اساس بیش از ۱.۳ میلیون نظر از گردشگران بین‌المللی جمع‌آوری‌شده بین سپتامبر ۲۰۲۵ و سپتامبر ۲۰۲۶ تهیه شده بود، به بخش غذا و نوشیدنی آفریقای جنوبی نمره رضایت ۹۰.۷ از ۱۰۰ داد؛ یکی از بالاترین نمره‌ها در آفریقا.

مدیر ارشد بازاریابی سازمان South African Tourism گفت که غذا در حال حاضر نیز بخش مهمی از تجربه بازدیدکنندگان را تشکیل می‌دهد، اما فرصت کنونی این است که 'بسیار هدفمندتر عمل کنیم تا این قوت را به یک پیشنهاد گردشگری تبدیل کنیم'.

در این رویداد تجربه‌های غذایی متنوعی که در سراسر کشور وجود دارد به نمایش گذاشته شد، از تورهای غذایی در تاون‌شیپ‌ها گرفته تا مسیرهای شراب در کیپ و آشپزی مدرن و شیک آفریقایی.

وزارت گردشگری آفریقای جنوبی از این ابتکار از طریق چارچوب ملی گردشگری غذایی (National Gastronomy Tourism Framework) حمایت می‌کند که غذا را به‌عنوان محرکی برای تنوع‌بخشی به مقصدها، توانمندسازی اقتصادی جوامع محلی و هویت فرهنگی برای بازدیدکنندگان بین‌المللی معرفی می‌کند.