اليوم العالمي للطهاة 2026: حملة "Food Explorers" توحّد الطهاة حول العالم
في 20 أكتوبر، اليوم العالمي للطهاة، أطلقت منظمة Worldchefs وشركة Nestlé Professional حملة "Food Explorers" لعام 2026، التي جمعت أكثر من 100 جمعية طهاة حول العالم للاحتفال بالمهنيين في عالم الطهي وتعليم الأجيال الجديدة عن مصدر مكوناتهم الغذائية.
احتفل اليوم العالمي للطهاة، الذي يُحتفى به كل عام في 20 أكتوبر، بعامه الثاني والعشرين في 2026 من خلال حملة نظّمتها بالتعاون كل من Worldchefs وNestlé Professional تحت شعار "Food Explorers". تشجّع الحملة الأشخاص من جميع الأعمار - وبخاصة الأطفال - على اكتشاف مصدر مكوناتهم الغذائية: كيف تُزرع وتُحصد، ولماذا يُعد التوريد المستدام أمرًا مهمًا.
شاركت أكثر من 100 جمعية وطنية للطهاة في الحدث، حيث استضافت مسابقات محلية وورش عمل مدرسية وعروضًا حية للطبخ وفعاليات للتواصل المهني في مدن على كل قارة. وقدّمت Worldchefs هذا اليوم باعتباره احتفالًا بالتميّز في الطهي وأداة لاستقطاب الجيل القادم من الطهاة المحترفين في الوقت نفسه.
ووجّهت British Culinary Federation دعوة خاصة لأعضائها للمشاركة، في حين سلّطت OneWorld News وجهات إخبارية أخرى الضوء على احتفالات الطهاة في آسيا. ويؤكد هذا الحدث العالمي على المكانة الثقافية المتزايدة للطهاة المحترفين، ودور صناعة الغذاء في تشكيل عادات مستدامة.
المزيد من هذا العدد
شركة SCAT الكازاخستانية للطيران تُطلق رحلات سنغافورة–شيمكنت عبر سانيا
نيو ساوث ويلز تُتوَّج عاصمة السياحة الغذائية في أستراليا بإنفاق بلغ 12 مليار دولار
جنوب أفريقيا تضع مطبخها كعامل جذب سياحي رئيسي في مؤتمر Gastronomy Africa
مزرعة Fat Pig Farm في تاسمانيا تعيد فتح أبوابها لـ«غداءات طويلة» موسمية وجولات في المزرعة