Día Internacional del Chef 2026: la campaña «Food Explorers» une a cocineros de todo el mundo

El Día Internacional del Chef, que se celebra cada año el 20 de octubre, cumplió su 22.º aniversario en 2026 con una campaña organizada conjuntamente por Worldchefs y Nestlé Professional bajo el lema «Food Explorers». La campaña anima a personas de todas las edades —y especialmente a los niños— a descubrir el origen de sus alimentos: cómo se cultivan, cómo se cosechan y por qué es importante el abastecimiento sostenible.

Más de 100 asociaciones nacionales de chefs participaron con concursos locales, talleres escolares, demostraciones culinarias en directo y eventos de networking en ciudades de todos los continentes. Worldchefs presentó la jornada tanto como una celebración de la excelencia culinaria como una herramienta para atraer a la próxima generación de cocineros profesionales.

La British Culinary Federation hizo un llamamiento específico a sus miembros para que participaran, mientras que OneWorld News y otros medios destacaron las celebraciones de chefs en Asia. El evento global subraya el creciente estatus cultural de los chefs profesionales y el papel de la industria alimentaria en el fomento de hábitos sostenibles.