Viaggi e cibo: notizie · 20 ottobre 2026
La compagnia kazaka SCAT Airlines lancia i voli Singapore-Shymkent via Sanya
La compagnia aerea kazaka SCAT Airlines ha inaugurato il 20 ottobre un collegamento bisettimanale tra l'aeroporto di Changi a Singapore e Shymkent, in Kazakistan, con scalo a Sanya, in Cina, segnando il primo collegamento di Changi con l'Asia Centrale dal 2019.
Giornata internazionale dei cuochi 2026: la campagna «Food Explorers» unisce gli chef di tutto il mondo
Il 20 ottobre — Giornata internazionale dei cuochi — Worldchefs e Nestlé Professional hanno lanciato la campagna «Food Explorers» 2026, coinvolgendo oltre 100 associazioni di chef in tutto il mondo per celebrare i professionisti della cucina e insegnare alle nuove generazioni da dove provengono gli ingredienti.
Il Nuovo Galles del Sud nominato capitale del turismo gastronomico dell'Australia con una spesa di 12 miliardi di dollari
Una nuova ricerca mostra che nel 2025 il Nuovo Galles del Sud ha attirato più turisti gastronomici e registrato una spesa culinaria superiore a qualsiasi altro Stato australiano, con 5,1 milioni di visitatori nazionali e 1,2 milioni di visitatori internazionali che insieme hanno speso oltre 12 miliardi di dollari.
Il Sudafrica punta sulla propria cucina come grande attrattiva turistica alla Gastronomy Africa Conference
La Gastronomy Africa Conference & Expo si è conclusa il 20 ottobre nel KwaZulu-Natal, con una ricerca che mostra come il settore alimentare e delle bevande sudafricano abbia ottenuto un punteggio di soddisfazione di 90,7 su 100 tra i viaggiatori internazionali, chiedendo una strategia nazionale deliberata per il turismo gastronomico.
In Tasmania la Fat Pig Farm riapre per i «long lunch» stagionali e i tour della fattoria
Lo chef premiato Matthew Evans ha riaperto la celebre Fat Pig Farm nella Huon Valley, in Tasmania, per pranzi lunghi «dal campo alla tavola» e visite guidate alla fattoria; le sessioni mensili di pranzo sono già tutte esaurite fino alla fine del 2026.